L'AZIENDA Alle porte di Mantova, Corte san Girolamo è un agriturismo aperto al mondo esterno, particolarmente sensibile ai temi sociali ed ambientali nelle sue attività economiche. A testimoniarlo la sua Carta dei Valori. Vogliamo integrare le nostre attività - sottolinea il proprietario Kim Mantovani - con il sistema di valori sociali, culturali e ambientali presenti all'interno e all'esterno della azienda, per contribuire alla creazione di un ambiente più sostenibile. L’impegno sociale di Corte San Girolamo si concretizza anche in 10 delle sue 14 camere, prive di barriere architettoniche e quindi accessibili a chiunque. Dal punto di vista ambientale sono pronti a essere installati una schiera di pannelli solari termici, a servizio della struttura. L’agriturismo è un punto emblematico per la mobilità sostenibile: è situato alle porte di Mantova, a pochi metri da una pista ciclabile che consente di visitare “ a emissioni zero” il Parco del Mincio, lungo un percorso che si snoda per 40 chilometri, o la città, distante poco più di 2000 metri. Per i più temerari Corte San Girolamo offre la possibilità di visitare il Parco del Mincio e i suoi dintorni cullati dal vento, in mongolfiera.
L’azienda si trova in vicinanza di un mulino del XVIII secolo (che forse in un prossimo futuro diventerà una mini centrale idroelettrica); l’area fino alla metà del ‘700 ospitava un monastero dell’ordine di San Girolamo. |
Il Territorio
L'AREA PROTETTA: Il Parco del Mincio Il Parco del Mincio, situato nella parte orientale della Lombardia, si estende per circa 16.000 ettari e comprende 13 comuni e tre riserve naturali ed una statale, il celeberrimo Bosco Fontana, testimonianza dell'antica vegetazione forestale di pianura che in tempi storici occupava il territorio del Mincio. E' il regno degli appassionati di ornitologia: sono presenti circa 229 specie di uccelli di cui 113 nidificanti, legate soprattutto all'ambiente acquatico e palustre. Tra queste Garzette, nitticore, sgarze ciuffetto e numerosi rapaci come il falco di palude, il falco pescatore e il nibbio bruno. Notevole anche l' importanza della vegetazione, soprattutto per la presenza delle Valli del Mincio e dei laghi di Mantova, in particolare il lago Superiore, dove si trovano estesi canneti, cariceti e numerose piante acquatiche. Il parco può essere visitato in diversi modi: in bicicletta, grazie e numerose piste ciclabili, in barca e seguendo i numerosi itinerari tematici predisposti dal Parco. Ad attendere i buongustai numerosi prodotti tipici tra cui vino, olio, salumi, la zucca, i tortellini e la mostarda.
Per info:
http://www.parcodelmincio.it/ http://www.parks.it/parco.mincio/index.html |
